Faut-il éviter de planter ses baguettes dans le riz ?
Évitez de planter vos baguettes à la verticale dans le riz. Pendant une pause, posez-les sur un repose-baguettes ou en travers d’un plat.
Repas
Baguettes, sushis, ramen et plats partagés : les usages à table.
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Peut-on manger les sushis avec les doigts ?
Oui. Les nigiri se mangent avec les doigts ou avec des baguettes : les deux sont courants.
Peut-on aspirer bruyamment ses ramen ?
Aspirer ses nouilles est généralement accepté, mais ce n’est pas obligatoire. Manger en silence convient aussi.
Faut-il éviter de se passer la nourriture de baguettes à baguettes ?
Évitez de passer un aliment directement de vos baguettes à celles de quelqu’un d’autre. Posez-le d’abord dans une assiette pour qu’il le prenne.
Faut-il toujours dire « itadakimasu » ?
« Itadakimasu » avant de manger et « gochisosama » après sont des coutumes très répandues, pas des lois ni des règles. Les dire est une belle façon de montrer sa gratitude.
Comment partager un plat servi sur une grande assiette ?
Ne mangez pas directement dans le plat commun : servez-vous d’abord dans votre petite assiette. Utilisez les baguettes de service s’il y en a.