Faut-il éviter de planter ses baguettes dans le riz ?
En bref
Mieux vaut éviterÉvitez de planter vos baguettes à la verticale dans le riz. Pendant une pause, posez-les sur un repose-baguettes ou en travers d’un plat.
Dans quelles situations ?
Enfoncer ses baguettes droites dans un bol de riz pour qu’elles tiennent debout est mal vu à table au Japon, à la maison comme au restaurant.
Pourquoi ?
Lors des funérailles bouddhistes, on offre au défunt un bol de riz où les baguettes sont plantées debout. On évite donc ce geste lors d’un repas ordinaire.
Ce qu’il vaut mieux faire
- Posez vos baguettes sur le repose-baguettes (hashioki)
- À défaut, pliez l’étui en papier pour en faire un, ou alignez les baguettes en travers d’un plat
Ce qu’il vaut mieux éviter
- Laisser les baguettes plantées dans le riz en discutant
- Fouiller le riz avec les baguettes en cherchant où les poser
Exceptions et différences
Lors des cérémonies commémoratives et des funérailles bouddhistes, les baguettes peuvent être plantées dans le riz offert au défunt. Cela relève du rituel, pas du repas quotidien.
Les usages peuvent varier selon la région, l’établissement et la génération. Les panneaux et les consignes du personnel priment.
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Vous voulez poser vos baguettes pendant le repas. Que faire ?
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Sources
Dernière vérification:
Cette page a été traduite du japonais et de l'anglais avec l'aide de l'IA et n'a pas encore été relue par un locuteur natif. (Original : japonais et anglais)